Кижуч, известный на Аляске в просторечии как «серебристый лосось», местными жителями считается, самым ценным из видов, как из-за его привлекательности, так и из-за отличного качества рыбы и его мяса.
Самый свежий кижуч
В магазине «ВкусДоставка» можно кижуч купить цена на который будет доступна, а качеств на высоте!
Серебристый лосось — типичный представитель семейства лососевых, который безраздельно властвует среди других рыб. Для всех представителей этого семейства характерно торпедообразное тело – с первого взгляда видно, что они отличные пловцы. Внешний вид, цвет и качество мяса – признаки, по которым кижуч стоит на первом месте среди других рыб. Помимо числа чешуек в рядах и числа радиусов в плавниках, основным отличительным признаком этого вида является его конструкция.
Жизненный цикл рыбы аналогичен другим, она появляется на свет из икры в конце зимы, через 6-7 недель после ее кладки, и следующие несколько недель остается в гнезде, пока не истощится питание желчного пузыря. Самодвижущиеся мальки стекаются в спокойные воды в непосредственной близости, а через год-два (когда рыба достигает 10-15 сантиметров), сбегают в океан. Там они кормятся и растут до 3 лет, демонстрируя красивый серебристый цвет. Но когда они созревают для размножения, то идут на нерестилища именно к тем ручьям, где родились, их внешний вид значительно меняется; цвет тела темнеет, становится кирпично-красным, нижняя челюсть самцов приобретает воинственную форму – изгибается, становится крючковидной.
Наиболее часто вылавливаемый кижуч весит 4-8 кг с рекордом 12,1 кг (26 фунтов 11 унций), уступая в этом отношении королевскому лососю и кетам. Кижуч имеет среднюю длину 60-84 см, он агрессивно атакует приманку и отважно борется за свою жизнь, часто выполняя воздушные акробатические трюки.
На что обычно ловят кижуч?
После входа в реку где родилась рыба, она уже не питается кормом, а атакует приманку, рефлекторно отгоняя потенциального конкурента. Практически каждый участок реки подходит для спиннинговой и нахлыстовой ловли.
Лосося ловят на живца (связки червей, длиннохвосты) и искусственные (мошки, блесны, воблеры). Спортивная рыбалка на лосося, в основном на искусственную приманку, является основным источником дохода для стран, организующих ее специально для иностранцев (Швеция, Норвегия, Шотландия, Ирландия и др.).
Заядливые рыбаки на Аляске могут сказать, что самая эффективная приманка – блесна (размер №3), с оранжевым или розовым окрасом крыльев и серебристым ротором. Также рыба хорошо ловится на оранжевые бусины с кусочками пряжи того же цвета. Такая имитация зерна икры подвергается яростным нападениям со стороны всех других видов аляскинского лосося, а также форели.
Для спиннинга на прочном удилище с большим запасом лески, минимум 0,35 мм, используются системы для снаряжения рыбы, блесны и различные причудливые комбинации мушек с блеснами. Для ловли лосося требуется хороший и крепкий подсак. Ловля лосося ни в коем случае не занятие для новичков.